離開大峽谷，我們的下一站是賽多納（Sedona），而要到賽多納必須先走89號公路原路返回旗桿鎮再繼續往南行。
兩天前，我們在前往大峽谷的路上看到了卡梅隆歷史貿易站（Historic Cameron Trading Post）的看板，上面說它們有最好吃的納瓦羅塔可餅（Navajo Taco），塔可餅我們都知道是什麼，畢竟在加州住了20年，對這種墨西哥捲餅還是很熟悉的，但是納瓦羅塔可餅是什麼真的不知道，這引起了我的強烈好奇，也決定回程要來吃一吃。
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| 卡梅隆歷史貿易站 |
納瓦羅塔可餅到底好不好吃先放一邊，這間卡梅隆貿易站還是值得一來的，貿易站（Trading Post）是以前的貨品交易所，但在現在就是個賣紀念品的店。這裡想買什麼都有，從糖果餅乾到原住民的手工藝品，價錢從3塊5塊到3千5千，應有盡有。我覺得有來過這裡的既視感，應該是多年前跟雄師團的老油條來的。（回家翻看舊照片後確認沒錯）
我們走進餐廳，因為實在很餓，所以除了納瓦羅塔可餅之外，還點了前菜Pull Apart Bread（拉開麵包？）、以及豬肋排和甜點。
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| 卡梅隆歷史貿易站餐廳 |
先談談Pull Apart Bread，菜單上的介紹是：新鮮出爐的麵包加上香料、火腿粒、以及烤化的Pepper Jack起司，再刷上大蒜奶油，只有這裡吃的到！光是看介紹就覺得真是好吃，非點不可了。送上來的餐點讓我們兩眼發光呀，這是一個幾乎有著橄欖球大小的麵包，上方切成方塊狀，下方還連著，切開的部分塞了起司跟火腿，我們撕了一塊，真是又鬆又軟，又香又鮮，太好吃了。
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| Pull Apart Bread |
接下來終於見到納瓦羅塔可餅的真面目啦。這是一塊大概9吋的扁圓形炸麵包，上面放了一般塔可餅會有的肉醬、豆子、起司、番茄、生菜、跟墨西哥酸辣椒，炸麵包吃起來像是新鮮油條，鬆軟酥脆。我個人覺得味道淡了一點，但是炸麵包的口感真不一般，炸的酥酥的外皮在齒間嘎資作響，裡面的麵包卻很Ｑ彈，吞下去之後那油炸物的香味還在齒頰間留香，真是點得太對了。
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| 納瓦羅塔可餅 |
豬肋排的醬汁是用一種名叫＂刺梨（Prickly Peer）＂的仙人掌果實調出來的，用刺梨調出來的烤肉醬，讓烤肉吃起來多了一種酸酸甜甜的芬芳，更加畫龍點睛！
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| 刺梨醬汁烤肋排 |
說到這個刺梨，我們真是跟它緣分不淺，當年結婚的前一晚，我們在場地旁邊租了一間房子，讓兩家的家人可以在此過夜，那房子的後院就種了這種刺梨。
刺梨跟火龍果是親戚，差別在於火龍果表皮光滑，而刺梨布滿了細如汗毛的尖刺。我們當年摘了幾個下來晚上切了當水果吃，結果是我、老婆、弟妹、特地從加拿大來幫我們張羅婚禮的摯友、還有我們的小花童都被刺傷，而且那種細毛非常難拔出來，算是個慘痛又有趣的經驗。
卡梅隆貿易站的餐點很大份，其實我們連兩份主食都吃不完了，得打包帶走，但是卻又覺得這裡的菜餚很特別，別的地方不容易吃到，所以就問了是不是還有本地特有的甜點。
果然有！這個甜點被稱之為Sopapilla，就是納瓦羅塔可餅下面那個炸麵包撒上白糖、肉桂粉、跟蜂蜜。
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| Sopapilla |
其實Sopapilla也不是只有這裡才吃的到，炸麵包是北美原住民的主食之一，所以無論是納瓦羅塔可餅或是Sopapilla，也都只是炸麵包的變化吃法而已。Sopapilla非常像紐奧良聞名的法式甜甜圈—Beignet，都是油炸麵包加糖粉的食品，只是吃起來稍微有些口感的不同，更像是台灣的＂雙胞胎＂，而且卡梅隆貿易站的Sopapilla很大一個，並不像Beignet那樣是小小的方塊狀。
說炸麵包是北美原住民的主食一定會有很多民權人士提出抗議，因為歷史上炸麵包會成為原住民的主食也跟白人的侵略有關。原住民原本的主要生活方式是狩獵，但在白人入侵之後，獵場被掠奪，家鄉也被霸占，最後被趕到了＂保護區＂內，靠著白人配給的糖、鹽、油、和麵粉等糧食生活。看著這些配給的食材，原住民們也只有仿效發明了炸麵包的納瓦羅（Navajo）族，將炸麵包變成了主食。因此＂民運人士＂、＂政治正確人士＂、以及＂消滅歷史人士＂大力倡導拒吃炸麵包的運動，認為炸麵包是白人欺壓原住民的證據，是歷史的傷痕。
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| 納瓦羅＂國徽＂胸針 |
每次聽到這些論點我就覺得很心累，還是吃Sopapilla吧。剛炸出來的Sopapilla酥脆爽口，因為是甜的口味，所以跟納瓦羅塔可餅吃起來有著不同的香味，一塊又一塊的將油炸麵包放進嘴裡嘎滋嘎滋作響，心裡整個美滋滋的，這頓飯吃得太愉快了。
這頓飯吃了我們一個多小時，此刻肚子裡裝滿了幸福，手上拿著兩盒剩下的餐點，我們回到車上繼續趕路。
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