離開台灣前，先去跟姑姑和姑爹辭行。事情辦完後，我們順便繞去附近一家熱門的文青網紅店──竹林銷魂雞肉飯。這家「竹林雞肉飯」近頂溪捷運站、近網溪國小、近永和市公所、近中興街……..反正說大白話，就是位在挺熱鬧的地點。也不知道是誰開的頭，反正某天網上有個人說這家雞肉飯超級好吃，是台北最強雞肉飯，接著一傳十、十傳百、百傳千、千傳萬，你也貼來我也轉，這家店就變成超級網紅店了。
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| 竹林雞肉飯之銷魂雞飯 |
網紅店就是網紅店，雖然隱藏在永和的巷弄中，店面也不大，但門庭若市、人潮洶湧，堪比中和的Costco和自助吧台有88道菜的我家牛排，如果不是來這裡的客人主要都是外帶的話，只怕排1小時的隊是跑不了的。那這碗竹林雞肉飯的主打品、被命名為「銷魂雞飯」的雞肉飯到底有些什麼好料？
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| 網紅名店竹林雞肉飯 |
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| 網紅名店竹林雞肉飯 |
我看看，嗯，有一碗白飯，上面鋪了半滿的小塊雞肉，外加高麗菜、蔥花、薑絲、和一顆半熟的荷包蛋，最後淋上＂特製＂醬汁。滲進飯裡的雞油讓米飯變得更香，帶皮的雞肉味道香濃、油光閃閃，但吃起來卻又軟嫩爽脆不油膩，半熟的荷包蛋給料理同時增添了視覺、口感、跟香氣的複雜性，秘製的醬汁如同畫龍點睛一樣，讓整碗飯變得銷魂。厲害吧！如果想看更多這類讓我＂如果沒有大腦擋著的話，我的白眼可以翻到後腦勺去的＂「恭饗 竹林銷魂雞肉飯記畧」介紹，我覺得不妨看看以下這支影片：【竹林雞肉】排隊天荒地老也要吃的雞肉飯 一試成主顧有夠讚【古早味傳奇之雞鴨鵝傳說】。
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| 銷魂雞飯 |
如果說這家竹林雞肉飯有什麼讓我瞠目結舌的地方，那應該就是師傅手邊那疊的比他還高的雞蛋吧。要知道我回台灣的期間剛好遇上蛋荒，據網路的炒作報導，台北的民眾要買雞蛋得開長途到台中去買，為了這個雞蛋，藍黨要求農委會主任陳吉仲應該引咎辭職，力挺綠黨的明星則因為說自己每天有蛋吃而遭到網攻，在這種＂有蛋吃的人非富即貴＂的氛圍下，竹林雞肉飯店裡的蛋居然可以堆得這麼高，簡直嚇死寶寶了。
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| 好多蛋 |
至於雞肉飯到底好吃不好吃，我個人覺得以一碗雞肉飯來說是好吃的，但加上了名為文青的調味料之後，感覺就變得怪怪的了。那就好像你吃著雞肉飯，然後有個聲音在你耳邊響起：「皇上，您還記得十八年前頂溪車站旁的銷魂雞飯嗎？」或是「上次這樣吃雞肉飯，是在嘉義，但是沒有像今天這碗如此銷魂，喜歡吃，太多太多！」「我也是，我也是，我也是，你喜歡多少，我就喜歡多少！不，不，我比你還要多。」「你不可能比我多，因為我已經滿了。」「你滿了，那我就漫出來了，哈哈哈～」這碗雞肉飯還吃得下去嗎？
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| 這碗雞肉飯.......吃不下去了 |
相比之下，沒有任何網紅追捧的車輪餅就是我的最愛了。唯一美中不足的是，為什麼不是純粹的花生口味，而是＂花生芝麻＂呢？
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| 路邊的車輪餅小攤 |
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| 花生芝麻車輪餅 |
這次返台的最後一頓飯，當然不可能憑一個銷魂雞飯、兩個車輪餅就打發了，走回家的路上又看到了拿坡里炸雞，那當然也不會客氣。因為我一路走、一路看、一路買、一路吃，爸媽覺得我走太慢，乾脆讓我自己慢慢逛，他們先回家休息。
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| 拿坡里炸雞 |
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| 拿坡里炸雞 |
我沿著竹林路往中正橋方向走，沿途看到好幾個變電箱被漆成了介紹原住民的看板，這種巴．歐氏風格真的讓我忍俊不禁。好機車的嗩吶說台灣還尚未像美國一樣走到民主的盡頭，我卻覺得不以為然，我覺得台灣不該妄自菲薄，是台灣引領了香港，然後香港又帶動美國走到今天，說起來台灣應該是美國的祖師爺才對。我覺得嗩吶之所以會這麼說，純粹是因為他中文不夠好，看不懂中文節目罷了。
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| 巴．歐氏原住民介紹牌 |
金車頂極指揮按照酒廠自己的介紹如下：
金車頂極指揮是首款以金車企業為名的單一麥芽威士忌，由調酒師精挑細選數種不同風味的酒桶，融合雪山山脈純淨甘甜的水源，再次完美呈現香氣豐沛與多層次的酒體，細膩滑順又富有深度的口感，更為經典款威士忌的升級版，是屬於金車引以為傲的同名威士忌傑作，亦代表金車企業多元化發展。
金車頂極指揮的色澤是＂熱情如台灣的鮮明琥珀色＂，口感帶有香蕉的甜味和清香，若有似無的苦澀將整體甜度平衡至完美。風味上擁有細緻的深度層次，蘊含繽紛的木瓜、香蕉、青蘋果等水果香氣，宜人的花香與紅棗香氣拂面而來，整體風味相當乾淨並散發鮮果香，適合搭配的食物是台式、日式、或泰式料理。
這些風味我當然是喝不出來的，不過寫這篇遊記的前兩天有個稍微懂酒的朋友來家裡作客，他品嘗了我們家幾種不同的威士忌後，對金車頂極指揮給出了挺高的評價。他說金車頂極指揮品嘗起來很乾淨，但是在乾淨的口感下又有很多風味，不像日本三得利調和威士忌「季」那樣柔順卻平淡，也不像波本威士忌充滿著過頭的焦香、奶油香。唉，我真的好羨慕能夠喝出這麼多風味的人啊。
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| 金車頂極指揮 |
就在結帳的時候，我無意間聽到兩個在店內選酒的台灣人的對話，也是三句不離酒的保值跟增值，然後我腦中突然閃過一個念頭：也許台灣人喜歡的並非是酒本身，而是酒所能帶來的社交價值。會產生這樣的想法，也是根據我這次返台時從各方聽到的資訊所總結出來的，像是我在高雄喝的約翰走路威士忌，或是跟小姨子夫婦吃飯時她先生所提到的威士忌；其他還有曾經從父親那邊聽過的年少拚酒等等，我發現每每聽到的不是酒的度數，就是酒的價值，很少聽台灣人談起酒中的風味，當然也可能是他們認為我程度太低，覺得跟我談風味是浪費時間。
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| 這些酒，會增值嗎？ |
買完酒，我來到候機室的入口處。桃園機場的各候機室入口有用不同的台灣風景為主題做文創布置，我所在的D4是太魯閣主題。這些佈置很受歡迎，我辦公室裡那些去過台灣的美國同事，對台灣最深的印象就是機場的風景主題布置。
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| 桃機文創布置 |
候機室裡的人很多，飛機又誤點了，看來本次返航又將會是一趟辛勞的旅行啊。
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| 好多人等候的大廳 |
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