早上，當我在透過落地窗灑入屋內的晨光中醒來，腦中竟然不自覺地哼起了這首歌曲。老婆聽見後唯一的回應就是：「你真的老了。」
張清芳的《天天年輕》收錄於1990年6月發行的專輯《紫色的聲音》中。節奏輕快的旋律，透過張清芳清亮的嗓音演唱出來，充分反映出90年代的台灣社會欣欣向榮，年輕人充滿活力，對未來充滿希望的積極態度，那種積極發自內心，會因為自我充實與成長而感到歡愉。因為每天都能學習到新的知識，得到新的體悟，所以每天睜開眼睛，都會感到心情愉悅，充滿活力。相比之下，今天的人並不覺得自我充實是一件值得驕傲的事情，比起得到知識、學問、或是感觸，更重要的是要得到金錢、頭銜、或是別人羨慕的眼光；如果得不到，心情就會不好，就會想送人一桶汽油外加一支番仔火。
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| 在晨光中醒來 |
根據房內的住宿指南，我們似乎可以選擇在33樓的行政酒廊或是9樓的「豪享」餐廳享用早餐。我一直認為「豪享」餐廳的自助早餐跟行政酒廊一樣是免費的，但看了網上各大開箱播主提供的影片後，我覺得這個可能性不大，因為它的菜色太豐富了，遠非行政酒廊的自助吧可以比擬。行政酒廊早餐的菜色不多，大概就20幾樣，但我覺得也很夠了。就像我常說的，即使像昨天「葛瑪蘭之星」的早餐那樣有將近200種菜餚，我最後會吃的也就那麼幾樣。
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| 行政酒廊早餐 |
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| 行政酒廊早餐 |
行政酒廊是一個東西長、南北短的長方形空間，東、南兩面有窗，南面窗戶面向愛河。我們被安排在東南角落的位置，因為較早用餐，所以可以看到愛河在晨光中甦醒的景色。除此之外，因為今天天氣不錯，我們透過東面的窗戶甚至可以看到遠方義大世界的摩天輪。其實我們最早曾想過在義大世界住一晚，隔天早上搭義大世界的巴士前往佛光山。不過這路公車在2022年停駛，所以入住義大變得沒什麼意義，這才轉而選擇市區內的旅館。
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| 行政酒廊 |
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| 晨光中的愛河 |
說到摩天輪，我從昨天抵達酒店後，就拼命在尋找「愛情摩天輪」，卻始終無法找到。老婆本以為我在開玩笑，知道我真的在找愛情摩天輪後，才告訴我那是個不存在的東西。原來愛情摩天輪只是韓國瑜當高雄市長時的構想，當他被罷免下台後，這事情也就不了了之，從來沒蓋起來過。
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| 愛河之心，我以為愛情摩天輪會在的位置 |
這個計畫原本不錯，但卻因為在礁溪買了奶凍捲而變得有些不妥。如果按照原計畫，奶凍捲大概得在上午10點半就從冰箱拿出來，而我們再快也要晚上6點才能到家，將奶凍捲放回冰箱，換句話說，足足有7個半小時的時間無法保持冷藏。不只無法保持冷藏，在來回佛光山的路上，拿在手上的奶凍捲幾乎會有3個多小時處於室溫下，而此時高雄的天氣溫暖到足以穿短袖，很可能會讓奶凍變質。退一萬步來說，就算不計較可能損失一條奶凍捲的風險，這東西也不曉得有沒有沾葷腥，拿著它進山似乎不太好。
除了奶凍捲之外，我們昨天抵達高雄時還在左營車站買了10個咖啡麵包。咖啡麵包雖然不用冷藏，但也不適合拿著在太陽下走幾個小時，而且一大袋也不是很好拿。除此之外，我們同樣不知道這個咖啡麵包是否有沾染葷腥，是否適合拿上佛光山。
幸好我們的萬豪會員可以申請延遲退房，在有房間的情況下，甚至可以到下午4點才退房。我們當然不會拖到下午4點。稍作考慮後，決定將退房時間延到下午2點，這樣我們可以將所有行李留在旅館內，空手前往佛光山，回來後還可以稍事休息，再回左營車站搭高鐵回台北。不過有利就有弊，這樣做省了力氣，卻要多花時間跟金錢，也就是多一次旅館與左營車站之間來回的時間與捷運車資，但我們覺得利大於弊。
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| 從行政酒廊看出去的風景 |
從佛光山返回左營車站時，我們遇到了一個態度很兇的哈佛快線司機。當巴士停靠在佛光山站牌前，車上的乘客都下車後．等車的人便開始上車。可是佛光山站是底站，司機會在此對車內進行清理，所以當他看到有人想上車，便拉高了聲音怒聲喝斥，將正欲登車的人嚇得不輕。我感覺這些偏鄉路線的司機很有底氣，因為願意跑的司機少，所以不會被客人隨便投訴個一兩次就遭到開除。如果是台北市區內的公車司機，別說用這種態度對待客人，就算是稍微擺點臉色，每天都不知道要被投訴多少次，一個不小心可能就丟了工作。
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| 從佛光山返回左營的哈佛快線巴士 |
歐洲在14世紀時開始了文藝復興，接著便誕生了啟蒙運動，教導人們運用理性思維，以自然法則而非萬王之王在人間的代言人為依歸。這讓西方世界的人意識到每個人都是自己的王，都有權作出自己認為正確的決定，而每一個決定都會誕生出相應的責任，必須由作決定者自己承擔。當所作出的決定與自然法則相違背時，就會遭到反噬，後果一樣必須由作決定者來承擔。因此，人們會在承擔責任，以及錯誤決定的反噬中理解「天道」，並建立「心中之軸」。
這裡必須澄清一點，有權利做自己的王，能作出自己認為正確的決定，跟可以做任何事情，能成為任何人，是完全不一樣的概念。一個是自我掌控，並為自己負責；另一個則是強求別人配合自己，要別人奉自己為王。
但文藝復興到現在已經過了500多年，啟蒙的光芒逐漸減弱，西方文化開始走入下一個黑暗時代，與其靠自身在不斷試錯中理解天道，建立心中之軸，不如放棄思考，聽萬王之王在人間的代言人下命令就好。這就是巴．歐氏自由派的誕生，大家別看他們的中心思想似乎是「世界以我為中心運轉」，事實上對他們來說，「世界本身」就是由萬王之王在人間的代言人定義，他們只須盲從。這同時也是為什麼他們敢教育年輕人「你可以做任何你想做的事情，你可以成為任何你想成為的人」，因為這個「任何」，就是由萬王之王在人間的代言人制定好的。
西方世界如此，那以華夏文明為首的東方世界呢？中華文化中似乎沒有所謂的「文藝復興」，因為我們的文藝在過去歷史中並沒有「明面上」進入過黑暗時代，不曾中斷，也沒有復興的必要。但文藝的持續並不等於理性思考的持續。中華文化的啟蒙運動發生在公元前500多年，跟古代歐洲的啟蒙運動差不多時間，性質也相同，兩者間最大的差異應該是歐洲發生過兩次啟蒙運動，而華夏文明只有一次。
巴．歐氏自由派最擅長的手法就是給人貼標籤，只要不站在自己這邊，就會被他們貼上各種標籤，什麼種族歧視、性別歧視、環境破壞者、納粹等等，這些標籤由萬王之王在人間的代言人定義出來，並交付到巴．歐氏自由派手上，當作達到目的的武器。上述這些標籤到底是什麼，又是什麼意思，對巴．歐氏自由派來說並不重要，他們也不想了解，只知道這些標籤是用來達到「事情都得按照我說的做」的目的就好了。而對抗巴．歐氏自由派的團體，使用了一模一樣的手段，給對方貼各種標籤。這些標籤又多又雜，而且本來就是用來侮蔑對方人格的醜惡詞彙，又怎麼可能會去了解是什麼意思？
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| 從佛光山回來後在房內休息 |
下午兩點，我們到櫃台辦理退房，我決定測試一下高雄萬豪是否會讓客人將房卡帶走。我想知道這個「房卡必須交回」的規定是否是一種全民認知，即使是國際級旅館也得遵守。聽到我的詢問，櫃台人員一開始有點面露難色，又像是帶著一些疑惑。她說：「可是這個卡你拿回去也沒有用了喔。」我感到傻眼，難道台灣人以為這種帶磁性的塑膠房卡在退房後還有用處嗎？台灣不是號稱電腦大國、電子大國、晶圓大國，既有護國神山，又有NVIDIA，全台兩千三百萬人中有兩千四百萬人懂電腦，怎麼可能會有這樣的錯誤認知？還是說，因為台灣是電腦大國，所以「一般客人」拿了這張房卡回去後，可以用「電腦力」重新將資料恢復，然後去住免費的房間？無論如何，我告知對方自己清楚了解這張房卡退房後就沒有效用了，只是喜歡收集住過旅館的房卡，畢竟我是鄉下來的土包子，這種等級的旅館大概不會重複入住。櫃檯人員聽到我這麼說以後，便同意讓我帶走一張房卡作為紀念，這也成為我數次返台唯一拿到的旅館房卡。
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| 高雄萬豪房卡 |
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| 台鐵排骨便當 |
剛看到「蜜柑站長」，老婆以為是高雄市長陳其邁的貓。陳其邁這個老兄是個藝術，他在2018年以民進黨高雄市長候選人的身分，敗給了國民黨的候選人韓國瑜，在當時被稱為台灣最不可思議的選舉結果，因為高雄幾十年來都是民進黨的天下。這一棒打醒了民進黨的選民，原來他們竟跟《灌籃高手》中的山王工業一樣，也會有輸的時候，於是手連手、心連心，勢必讓高雄市浴火重生。兩年後，他們成功罷免了韓國瑜，並將陳其邁送上市長寶座，相當於讓2018年的高雄市長選舉變成一個不存在的屁。而陳其邁在2018至2020年這個不存在的兩年中，時不時抱了一隻貓上社交媒體，暖男形象徹底征服了不只高雄，甚至是全台灣年輕人的心。所以老婆才以為「蜜柑站長」就是陳其邁的貓。
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| 蜜柑站長專賣店 |
貓是一種很獨立的動物，牠們不像狗一樣成天窩在家裡、黏在主人身邊，即使成為無人飼養的流浪貓，牠們也大多看起來乾淨高貴，不會像流浪狗那樣看起來骯髒可憐。這可能是流浪貓比流浪狗討人喜歡的最大原因。流浪狗會讓人同情心氾濫，但卻要考慮一但餵食，可能就得帶回家收養，不是餵一餵就算了。但流浪貓不同，人們可以放心的餵，牠們吃完會去做自己的事情，也許是跟在身邊喵喵兩聲，帶來撫慰；也許是自己找個角落睡覺；也許跑出去抓抓小鳥老鼠；反正等到飯點牠又會再次出現。因此流浪貓很容易成為鐵路廠房、車站、學校等處，甚至是住宅區內的「公養寵物」，什麼「班貓」啦，「萌貓站長」等等，反正放個食物、放盆水就好了，不用花太多心力去照顧。
我本想看看「蜜柑站長」專賣店有沒有什麼東西可以帶回美國送禮，畢竟可愛是王道、萌是天道。可惜，轉了一圈，我也沒看到什麼看得上眼的東西，最後什麼也沒買。此事再次證明我不懂送禮之道。既是送禮，重點就不是我看得上眼什麼，而是大眾看得上眼什麼。
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| 蜜柑站長和他的夥伴們 |
在車站內閒逛時看見了一間「金石堂書店」。這次回台灣我完全沒有買書的打算，但在書店逛了一圈後，還是買了兩本感覺有點意思的書籍，分別是介紹台灣民間信仰的《神靈台灣》以及關於日本文化的《日本文化圖解小百科》。因為這兩本書開了先例，所以我回台北後，又在博客來書店買了幾本「蔡桑」關於日本文化的著作。
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| 在左營站金石堂書店買的書籍 |
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| 打爆豬新北永和店 |
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| 打爆豬新北永和店自助吧台 |
韓式烤盤跟日式烤盤不同，日式烤肉慣用鐵網，是為了烤起來如同炭火方式，表面較香，且帶點焦脆感；韓式烤肉則慣用有不沾塗層的鐵板或鋁板，這樣能更有效地保持食物的水分，而且韓式烤肉較多薄片，用鐵板可以更有效的「煎炒」。「打爆豬」的烤盤是一個方型鐵盤，上面鋪了一張烤盤紙，有效避免肉與烤盤沾黏，這樣店家也不用一直換盤，只要把上面的紙換掉就好。這個烤盤以一個很小的傾斜角度放在火源上，較低的那頭有個缺口，直接對到桌上一個洞口。我剛開始不懂烤盤為什麼放成斜的，雖然角度很小，但烤起肉來還是有點不順手。等到肉的油脂烤出來後，我才終於搞懂，原來這樣烤出來的油會直接流到烤盤缺口，然後順著缺口流進桌上的洞口，我猜下面大概就是接油的容器。
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| 打爆豬烤盤 |
既然是主打「火烤兩吃」，所以除了烤肉以外，「打爆豬」還會提供一個小火鍋，可以選擇鍋底，不過好像是不管多少人，一桌就是選一個鍋底。火鍋料也是在自助吧台上拿取，大概也有10幾20種。我們光是吃烤肉就忙不過來了，幾乎沒有去觸碰那個火鍋。
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| 火鍋－宮廷泡菜口味 |
「肉次方燒肉放題」是日式燒肉，而且居然又是「王品集團」旗下的餐廳。我的天，台灣連鎖餐廳看起來五花八門，我們怎麼老是碰上王品旗下的店呢？從西堤、陶板屋、到就饗、肉次方，甚至我們去故宮那天晚上吃的「12 mini」快煮鍋都是它們旗下的餐廳，真是匪夷所思。而且說句不客氣的，就我個人經驗來說，除了王品牛排以及西堤之外，我覺得其他的餐廳都很普通，12 mini快煮鍋我甚至不會給予及格分數。
我一度懷疑「打爆豬」是否也是王品旗下，所以去查了一下它的背景，結果發現它並非王品旗下，但這並不代表它是獨立的餐廳。「打爆豬」背後的企業是台灣曾經赫赫有名的牛排餐飲集團──「鬥牛士」，在「王品牛排」出現之前，「鬥牛士牛排」在台灣算是比較高檔的牛排館。它店內的裝潢正式；牛排餐包含湯、沙拉、香蒜麵包、主餐、以及甜點，並且一道一道呈上。在我出國以前，「我家牛排」或是「孫東寶」這類牛排館大概是100元一份，品質跟今天的夜市薄切鐵板牛排差不多。鬥牛士牛排那時一客套餐就要400到800元不等，牛排也很講究，已經會區分「肋眼」、「紐約」、「沙朗」、「菲力」等等，大小從8oz到16oz，甚至還有20oz的超大份量，也會詢問客人的喜好熟度。牛排很厚，像歐美的切法，今天稱之為原塊牛排。2018年回台灣時，發現當年吃的那家鬥牛士已經關門，街上也都沒再看到過鬥牛士，我以為這個餐飲企業已經倒閉，沒想到只是換了個形式經營。
說回「肉次方燒肉放題」。這間餐廳有著不少台灣年輕人喜愛的元素，比如說「喊口號」就是其中之一。台灣近年來有種類似日劇中常見的奇怪風氣，或是中國在文革時期常會出現的場景，就是年輕人成天喊口號。記得妹夫說過，他去Lexus看車時，仲介就時不時要喊兩句「專注完美，近乎苛求」或是「集想像，創未來」這類口號，還會加上自創的「幫助你豐功偉業」等等。「肉次方」的口號則是「肉次方～吃到ㄎ一ㄤ～」，每組客人進來都要喊一次，剛開始覺得很洗腦、很有趣，聽多了便覺得很膩。
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| 肉次方燒肉放題西門町店 |
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| 肉次方燒肉放題西門町店 |
除了「喊口號」，俗到發噱也是台灣年輕人最愛的元素。「肉次方」店裡掛著一堆俗到令人發笑的標語。台灣人口中的俗並非低俗或是粗鄙的意思，而是一種「很接地氣」，非常接近庶民文化的形容詞。比如說「肉次方」的標語包括了「這麼多好康，你還不吃爆」，或是「狙擊神烤手，靠這招高人一等，放在這裡烤才好吃」，又或是「極致肉欲，欲罷不能」等，搭配一隻看起來像是大力水手、整體感覺俗到爆炸的老虎，讓人看了就是會會心一笑。
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| 俗到爆炸的標語隨處可見 |
「肉次方」的肉品不像「打爆豬」那樣，要客人自己到自助吧台去拿，而是用桌旁的電子菜單下單，再由工作人員送上。它的肉質當然比「打爆豬」要好，畢竟價錢也貴上不少，整體算下來我覺得性價比差不多，都是合理價格。「肉次方」有4種不同等級的吃到飽套餐，分別是「真実の肉」、「雷擊の肉」、「進擊の肉」、和「強擊の肉」，有時還會期間限定，推出個「究擊の肉」（不是錯字），還非得寫日文，反正每升一個等級就是能多吃幾種肉就是了。
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| 和牛 |
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| 牛舌 |
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| 桌邊現切肋眼牛排 |
「昇龍牛」跟「昇龍豚」的名字又顯示出「肉次方」迎合台灣年輕人的第三個元素──諧音哏。台灣人對諧音哏的喜愛已經到了讓人無法理解的程度，他們真的覺得這些諧音很有趣，但外人聽起來只能拼命翻白眼。關於「昇龍牛」名字由來的諧音哏我就不解釋了，有興趣的人請自己去「肉次方」的臉書上看，網址如下：
https://www.facebook.com/photo/?fbid=277397714324337&set=pcb.277398470990928
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| 昇龍系列 |
「肉次方」餐廳除了優質肉品以外，充滿著台灣年輕人喜歡的冷哏更是讓它深受青睞的原因，網上都說它一位難求。雖然老婆似乎沒有花很多力氣就訂到位了，大概是因為是淡季的關係吧。
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| 烤肋眼牛排 |
冷哏在台灣如此受歡迎，當然不可能只出現在「肉次方」餐廳裡。我們在萬華龍山寺附近閒逛時，也看到一個無人的「自助占卜開運」攤位，看樣子是從籤筒裡抽一支籤，然後去找相應的籤詩，跟日本神社抽籤很像。這個攤子上寫著：「10元一籤，苦命者免費。」似乎很幽默，實際上很無聊，充分反映出台灣人的壓抑。
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| 苦命者免費 |
我們這次走訪台灣與日本兩個地方，兩處的人民生活似乎都很壓抑，但日本的壓抑是沉重的，是不需要用嘴巴說，光是身處其中就能感受的到。我們即使只在那裡兩個多禮拜，也能感受到他們生活的重量，而且很容易得出一個結論：「我不想長住日本。」而台灣的壓抑很表面，感覺上更像是嘴上喊著壓抑，但卻感受不到重量。台灣人似乎想用言語表現出他們的苦悶，或是用文字或是身體行動表現出試圖藉由自娛自樂的方式紓解苦悶的表象，但給人更多的感覺只是娛樂。
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| 桃園機場一航廈候機大廳 |
回美國的飛機上，我嘗試了一下星宇航空的特調雞尾酒──湛藍宇宙。這杯飲品使用琴酒、乳酸飲品、通寧水、以及藍柑橘風味糖液調和而成。根據菜單上的說法，這是星宇「為了展現航向宇宙探索飛行的渴望，運用台灣在地琴酒搭配乳酸飲品，彷彿發亮星體繞行在深邃銀河系之中」。但說真的，我覺得它的顏色不夠深邃，與其說是宇宙，我覺得更像大海。如果說這是為了表現出菜單上所述說的那些精神，那我認為不太貼切。
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| 星宇特調介紹 |
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| 湛藍宇宙 |
我想試圖收集過星巴克馬克杯的人應該都知道，要想集全任何系列都是不可能的任務。星巴克只要知道什麼系列受歡迎，就會拼命推出新款，而在人們忙著收集之時，他們會突然將該系列停產，然後推出另一個類似但造型截然不同的系列，讓收集者恨得牙癢癢的。了解星巴克的行銷手法後，也就明白去收集它的馬克杯無疑是自討苦吃，所以只要買自己喜歡的就好了。因此這次我只買了跟自己工作有點關係的關公，以及在台灣跟日本都很受重視的觀音。
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| 關公與觀音 |
《完》
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