2023飲水思源台灣之旅 - 第四章: 永和區公所、西堤牛排

這次回台灣除了掃墓之外,還有兩個主要的目的──恢復戶籍和回復健保。本以為辦這些事情要花不少時間,沒想到過程非常順利,所以時間也就多出來了。


中正河堤公園


本次回台最讓我驚異的事情就是一線公務人員的態度。由於新聞以及社交媒體的誘導,我們常會覺得全世界的一線公務員都是飛揚跋扈、不可一世,所以碰到需要跟這些人打交道時敵對意識總是特別的強,還沒等對方開口就已經先預設了對方會刻意刁難,並在心裡事先做好爭吵的準備。

我到永和戶政事務所辦事時也不例外。因為台灣剛宣布結束疫情重開國門,所以最近這段時間回國恢復戶籍的人非常多,我們抵達時,看到隊伍已經排到了門外。按照我的想法,這些生性擾民的公務員此時一定是擺著一張臭臉,動作拖拖拉拉,並對來辦事的民眾百般刁難………

結果事情跟我所想像的完全相反。

眼前,戶政事務所的工作人員態度客氣,動作也頗有效率,反倒是來辦事的民眾氣焰囂張,講不了三句話就要提一提自己的國外身分。我百般鄙夷地打量著這些強調自己是國外回來的民眾,心想:「今天來這辦事的人應該都是國外回來的吧……」又想:「別的國家怎麼樣我不知道,但美國,尤其是加州的DMV有多糟糕我還是清楚的,怎麼從沒見你們在那發火呢?對加州的DMV來說,你們也是具有外國身分的人呀。」

我並不是說因為我看到永和戶政事務所以及之後的健保局的工作人員都很認真、態度很好,就說台灣的公務員都很好,都不擾民。這只能算是獨立事件,並不能證明什麼。我只是單純鄙視那些太把自己的國外身分當回事的民眾,也可以理解為什麼國外回去的人會被人討厭。


新北市永和區公所前存活下來的蔣介石銅像


但有趣的是,我在台灣10天,幾乎每天都會見到3句話不離自己是國外回去的人。無論是在公家單位,或是捷運站、大賣場,總是能不經意地聽到「美國都是怎樣怎樣」的對話。可能因為我對美國比較敏感,也許也有人講「英國怎樣怎樣」、「澳洲怎樣怎樣」、或是「加拿大怎樣怎樣」,但我沒反應過來。


美國都是怎樣怎樣


除了公家機關以外,台灣年輕人對於工作的態度也讓我大吃一驚。在回台之前,我透過媒體得到的資訊都很極端,一派卯足火力強調台灣年輕人遭到剝削、沒有未來,另一派則極力強調台灣年輕人不思進取、沒有未來。無論哪一派都是把年輕人當成政治鬥爭的工具,最後只給台灣年輕人留下非常負面的形象。

但我覺得台灣年輕人跟世界上所有的年輕人都一樣,大部分的人競競業業的工作,少數人惟恐天下不亂。也跟世界上所有的年輕人一樣,競競業業工作的群體總是沉默不語,任由惟恐天下不亂的群體代表整個族群發聲。於是惟恐天下不亂的群體跟政客搞在一起,危害整個社會以及所有人民的權益,而等到競競業業的群體終於想到要發聲時,事情已經完全無可挽回了。


擠公車與捷運上下班的年輕人


但這絕對不是惟恐天下不亂的群體以及政客的錯,這完全是競競業業的群體的錯,因為這群人選擇了不作為,選擇把「共業」掛在嘴邊。語言是有力量的,當你成天說著共業時,共業就會成為現實,於是所有人就得承擔這個共業。共業不是誕生於政客,也不是誕生於作亂團體(或稱特殊利益團體),是所有人的言靈,將共業召喚到這個世界上。

當然,政客及特殊利益團體擁有很大的力量,他們通常掌握了話語權(因為媒體就是最大的特殊利益團體),但為什麼他們明明是少數卻可以掌握話語權?為什麼佔據多數的人反而是「人微言輕」?這很值得思考,前提是如果多數人願意思考。

會被道德綁架,是因為不去思考道德的基準;會被欺瞞矇騙,也是因為不去思考事情的是非。政客跟特殊利益團體的本質是靠犧牲大多數人的利益來獲利,只有讓大部分的人畏懼思考(或是懶得思考),政客及特殊利益團體才能最大程度的奪取原本屬於大部分群眾的權益。


我還內褲限同一個人重複穿著咧,醫生為了成為政客也夠不要臉的


雖然這是在台灣的有感而發,但其實真正跟我切身相關的卻是在美國相同的現況。全世界現在都在經歷著因為多數人不願或不敢思考而產生的亂象,而這個亂象終將以大多數人的民不聊生告一段落。


在台灣看到特斯拉,不禁想起美國的特斯拉亂象


罵完爽完,又該談論好吃的了。今天中午要吃的是位於重慶南路上的「西堤牛排」。


重慶南路西堤牛排


西堤牛排是王品集團旗下的副品牌之一,開業於2001年。相比於王品牛排的高價位取向,西堤牛排主打精緻西餐普及化。換句話說,就是價格比較便宜。

說起王品牛排,我也不記得是1998年還是2002年回台灣時第一次嚐到。它與其說是牛排,不如說是一塊帶了一根肋骨的烤牛肉。牛排上來一律全熟,沒什麼三分五分的選擇,但肉質依舊柔軟鮮嫩,令人驚嘆。除了牛排本身之外,它的沙拉、酥皮湯、麵包、甜點、咖啡等配菜一道接一道,對於我這個國外回來的土包子來說,簡直是奢華至極的享受,所以王品牛排在我心中一直就是牛排至尊的代名詞。


王品牛排網路照片,我吃的時候當然沒有紅酒


因為我對王品牛排讚譽有加,所以當西堤牛排這個價位較低的副品牌出來後,爸媽便提議我下次回台灣時可以來吃,但好不容易等到2018年回台灣了,卻因為想吃的東西太多,完全無法將西堤排進行程,所以直到這次回去才終於有機會一睹風采。

因為平價化的關係,西堤的裝潢沒有給人「奢華」的感覺,而是感覺很平實,我覺得有點像台灣早期的「鬥牛士」牛排館,或是美國的半正式餐廳。我點了他們的「原塊牛排」(我不知道為什麼要叫「原塊」而不是「原味」),這應該就是他們的招牌牛排。牛排的調味不錯,而且五分熟的牛排烤得恰到好處,肉質柔嫩且汁水豐富。

據說00年代前半西堤曾經傳出使用組合肉或是特殊處理過的牛肉,但說真的,就算今天他們還是用這樣的肉,我大概也分辨不出來。


重慶南路西堤牛排內部裝潢
西堤牛排菜單(封面)


跟王品一樣,西堤牛排也是一堆附餐,包括開胃品、沙拉、麵包、湯品、沙瓦、甜點、以及飲料,連上牛排總共是8道,按照順序一道道呈上。我對牛排本身只給出中上的評價,但這些附餐著實令人讚嘆,尤其是開胃品的鮮蝦時蔬佐晶凍以及湯品的義式海鮮清湯,更是讓人齒頰留香。其實麵包以及跟它搭配上來的焗烤蘑菇也非常好吃,但因為我不喜歡蘑菇,所以無法好好享用這道菜。


上排(左至右):開胃品、湯、沙拉(牛肉火腿鮮蔬沙拉)、沙瓦
下排(左至右):方塊麵包、焗烤蘑菇、甜點(焦糖烤布蕾)、飲料(拿鐵)


我很享受這樣的用餐方式,有點正式、有點情調,最重要的是我不需要去跟我的選擇障礙做鬥爭,不需要擔心吃得太多,也不必遺憾吃得太少,一切都配合得剛剛好,而且用餐氣氛也比較閒適。因為我們之中有壽星的關係,所以餐廳多送了一片巧克力蛋糕。


壽星蛋糕
壽星展示盤


另外,餐廳還迎合年輕人的風格,只要上網打卡就送一份薯條。


打卡送薯條一份


結束午餐,我們又回到中和的Costco,結果就碰上了上一篇文章裡寫的買鞋事件。這次我們不談Costco的瘋狂人潮,來聊聊台灣Costco的美食吧。


中和Costco美食區


美國的Costco雖然根據地域的不同,美食區可能會有些許的差異,但基本上就是熱狗、披薩、烤雞捲、凱薩沙拉、霜淇淋、冰沙、以及墨西哥油條幾樣東西。新冠疫情之前,披薩有總匯(Combo)、義大利香腸片(Pepperoni)、以及起司3種口味,但疫情期間因為「防疫」的理由,美食區關閉了一年,等到重開後不知道為什麼像總匯披薩這種比較物超所值的產品就不見了。我是不知道那些肉丸、青椒、洋蔥、橄欖、和蘑菇跟新冠有什麼關聯,反正公司就是打著防疫的理由將它們從菜單上拿掉了。


在美國,總匯披薩因應新冠疫情消失了


台灣的Costco當然也推出了迎合台灣當地的口味美式食物。沒錯,美式食物,因為Costco身為一間美式大賣場,你總不會期待能在這裡的美食區買到牛肉麵、蚵仔煎、或是排骨便當這種台式食物吧。這些美式食物包含了我們上面所說的美國Costco所賣的所有食物,外加上香辣薄皮脆雞(我猜是裹了薄博一層麵衣的炸雞)、香辣雞腿堡、蛤蠣濃湯等,但最令人羨慕的還是這裡的披薩居然有海鮮、總匯、夏威夷、以及起司4種口味。另外在台灣的Costco買咖啡還附贈一塊司康餅呢。


中和Costco的各種美食


我們決定買一個披薩回去當晚餐,於是我的選擇障礙又發作了,光是要在夏威夷跟海鮮披薩中選擇一個就讓我差點斷氣。

也許你會問那幹嘛不兩個都買,反正我在台灣的一切花銷都是爹媽買單。關於這點,我是這麼想啦,孩子在爹媽身上佔點便宜是無可厚非,只要他們願意就好。但用別人的錢還要鋪張浪費,那跟那些天上天下唯我獨尊的無恥左派白蓮、號稱高學歷、高智商的大批驢黨支持者又有什麼差別?我這個人沒什麼出息,或許做不出那些屎貨行為算是我僅剩不多的尊嚴之一。

最後我買了海鮮披薩,因為夏威夷披薩美國有賣(雖然Costco沒有),但海鮮披薩算是台灣特有的口味吧。不過雖然說是海鮮,也就是加上了乾燥魷魚、蝦仁、以及冷凍蔬菜(紅蘿蔔、青豆)等的披薩,其實說真的不怎麼樣。


海鮮披薩


拿著一個大披薩坐公車回家也是個挺有趣的體驗,幸好還沒到下班時間,公車並不擁擠,否則我很難想像要怎麼捧著一個18吋的披薩擠公車。以前總覺得台灣大眾交通系統發達,不用買車,但隨著台灣的社會型態越來越歐美化,甚至應該說美國化,社會對於無車族也越發不友善(關於我認知中的美國化,以及為何對無車族不友善,我想在之後的文章中再做討論)。有車變得重要,但停車又不容易,逐漸陷入一個死循環中。


還在Costco買了一瓶加州Lodi地區的老藤仙粉黛


至此,我在台灣需要處理的事情已經大部分都處理完了,除了還要拜訪一間旅行社、下一趟高雄、以及跟小姨子伉儷碰面之外,剩下的都是自由時間,這讓我突然有點不知所措,因為我根本沒作任何活動安排。不過船到橋頭自然直,接下來總會找出想去的地方。





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