梨山賓館的晚餐是中式合菜,菜色不錯,五菜、一湯、一羹、加甜點,竟然還有鮑魚。這些菜色中最重要的一道是「台灣高山包心菜」。餐廳的服務人員說,他們每天的菜色不同,但一定會有包心菜,因為梨山的包心菜細緻爽脆、自然香甜,是台灣之光。
南加州地區有賣所謂的「台灣包心菜」,它比美國包心菜寬扁,價錢也貴上許多。由於台灣包心菜非常有名,我們有次便咬牙買了一顆回來品嘗,然後台灣包心菜在我們心中就徹底出局了。什麼爽脆,什麼香甜,根本是花大錢去買一個皮革回來練牙齒。所以,當我們在梨山賓館吃到真正的台灣包心菜時,心中的第一個反應是:「你玩我吧?」
我只能說,台灣人可能把最好的包心菜都留著自己吃,然後把那種品質差、硬如皮革、味如嚼蠟的包心菜則都送到美國當救災物資了。
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| 晚餐菜餚 |
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| 晚餐菜餚 |
梨山賓館的住宿包含早餐和晚餐。如果是非住客想在這裡晚餐,有兩種收費算法,算人頭是台幣500元一位,如果是合菜則是5000元一桌。不過我認為5000元的合菜應該是10個人的正式合菜,我們這頓應該只能算半桌。
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| 梨山賓館餐廳 |
吃完晚飯後,我跟爸媽去參加了一個夜間觀星活動,因為下雨,沒有看到任何星星。但看不到星星,不代表不能拍出美麗的星空。帶領觀星的兩位老師向我們介紹了一款名為Star Walk的免費觀星程式,它不僅僅是一個電子觀星盤,還可以合成出美麗的星海照片。
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| 由Star Walk合成出的星海照片 |
得益於科技的進步,現在尋找星體不再需要任何技術,只要在手機或Ipad上下載電子觀星盤,鏡頭指到哪裡,手機就會顯示該方向的星體及星座。還有更厲害的,只要在搜尋欄上輸入想找的星體(或星座),程式便會指揮使用者移動鏡頭找到該星體。這類程式確實非常好用,5歲大的小孩只要有手有腳都能很快上手,甚至紅毛猩猩應該都會用,而且它就像個電動玩具,對孩子們的吸引力遠非舊式觀星盤能及,可以為家長省下不少心力。
我沒有下載過Star Walk,不過手機裡有類似的電子觀星盤,那是好幾年前去大峽谷賞星的時候下載的,在2020年底還用它來觀測被稱之為「大合相(Great Conjunction)」的木星土星合相(重疊)。那年木土合相被炒作的很大,因為據說木土合相是一種凶兆,通常代表有大事故要發生,果不其然,幾天後美國就爆發了國會山莊暴動事件。國會暴動這種事情在台灣也發生過,它被稱之為民主學運,是轉型正義的一部分,而在美國則被稱為暴動。所以說事件的本質並不重要,重要的是要站對邊。如果說美國國會山莊暴動就是木土合相所帶來的災難,那這災難等級也未免太小;不過若把選出一個嚴重癡呆的馬二世當總統,造成國內及國際政治混亂,讓巴.歐氏自由派無限制壯大,一切似乎就合理了。
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| 在LA市中心看到的大合相 |
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| 電子觀星盤上顯示的大合相 |
2023年初帶父母去大峽谷時,我曾經跟他們介紹過這種電子觀星盤程式,當時他們並沒表現出多大興趣,但今晚父親的興致卻很高。由於我們手機沒有另外購買台灣的網路,而是使用美國T-Mobile的免費漫遊,所以速度很慢,梨山賓館會議廳的Wifi訊號又糟,連一般網頁都打不開,要下載程式更是難上加難,我試了兩次下載不成功,便決定放棄。令我意外的是父親竟然百折不撓、鍥而不舍,看我意興闌珊的模樣,便跟旁邊的年輕人請教起來。最後那位年輕人借他網路熱點,才成功將程式下載。
Star Walk的介面確實比我之前使用的程式Star Map漂亮許多,有點像是Play Station 3跟Play Station 5的差別,但今晚外面還下大雨呢,會比之前在大峽谷時能看到更多的星星嗎?也許做父母的都對自己的子女要求比較高,外人介紹的東西,只要有60分就覺得很棒,自己子女則90分都覺得遠遠不足。
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| Star Walk的介面 |
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| 我之前所下載的Star Map的介面 |
在這堂課上,兩位老師還分享了利用北斗七星或是仙后座來尋找北極星的方法。這兩種方法我在小學的自然科學課堂上都學過,是基本中的基本,也許後來因為台灣觀星不易而逐漸忘卻,但絕不至於好像初次聽到、發現新大陸般的興奮。可是我環視周圍,這些從20歲到70歲不等的吃瓜群眾,竟然一個個瞪大眼睛,露出恍然大悟般的表情,簡直顛覆了我的三觀。
要說20、30歲的年輕一代不懂這些基本常識,我覺得還情有可原,因為近20年來學校可能不教這些東西,都把時間拿去學DEI了,反正「IPHONE拿在胸口轉一轉呀北方找出來,管它北極星何在;IPHONE望著天空拍一拍呀星星"照"出來,老天愛笨小孩」。你問我沒訊號怎麼辦?基本上你會問這個問題就已經自證不屬於20、30歲的年輕一代。對那一代人來說,訊號是他們天賦的權利,如果沒訊號就是政府的問題。我就見識過到國家公園旅遊的人投訴「竟未明確告知國家公園內的旅館沒有Wifi,導致她無法參與一個重要的國際會議」。
但超過40歲的人一定跟我一樣在校園中學過這個基本到不能再基本的知識。會不會應用是另外一回事,但知識一旦學到了,它就會存在腦海裡(除非是癡呆或是大腦受損),一旦有人提起,便會產生「啊,這個我曾經學過」的反應,就算不記得細節,但說什麼都不可能像是發現新大陸一樣。此時我突然想起了很多人常說的一句話:「唉呀,我全都還給老師了。」也許並不是還給老師了,而是從來就沒擁有過,因為他們上課讀書從來不是為了「求知」,而是「求學」;求的不是知識,而是學位。學位原本是衡量並幫助人們抵達「吸收知識」這個目標的工具,但如今人們卻將學位本身當作了目標。
這也就無怪巴.歐氏自由派的DEI理念能幫他們獲得那麼多選票,因為對一般百姓來說,我無知、無能、是條臭魚爛蝦都無所謂,只要你給我進長春藤就好,反正我也不是為了去長春藤學習更高深的知識,我只是要擁有長春藤的名號。有了長春藤的名號就可以當醫生、當律師、當高管、當局長、當議員、當總統;就跟日本飛鳥、平安時期的天皇一樣,是智障也沒關係,國家反正有攝關在管,我只要叫天皇就贏了。有人問:「這種人當醫生你敢讓他為你看病嗎?你敢讓他為你的孩子看病嗎?」我說,你擔心這種事情是多餘的,這種靠DEI當上醫生的人不會有機會為你或你的孩子看病,他們都當院長去了。
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| 在大峽谷時用手機拍下的北斗七星 |
觀星結束返回房間時,竟發現有兩隻貓慵懶地蜷臥在我們房門外,不知是野貓還是有人養的。家貓跟野貓不太容易分辨,即使是野貓,也多半會將自己弄得很乾淨,跟野狗不同,所以無法用乾淨與否來做辨別。我個人猜測這應該是有人餵食的野貓,因為牠們在旅館自由來去,不像是有主人的家貓。這些野貓不只不怕人,甚至在我們開門時還想跟進房間,如果我們家成員中有愛貓人士的話,應該會覺得牠們「好可愛喔~~」,將牠們迎進房內撸個痛快,順便餵點好吃好喝的,我想這也是這些野貓喜歡在客人房外逗留的原因之一。可惜我們在家深受野貓所苦,一點也不歡迎這些「訪客」。由於鄰居餵食的關係,不只引來了野貓,還生了一窩小貓。這些野貓將我們家後院當成遊樂場跟廁所,令我不勝其煩,甚至為此咬牙將一欉特地種下的薰衣草給砍掉,以防止貓在後面築巢。我們更害怕因為這些小貓引來上一層的捕獵者,如郊狼等,那就真的麻煩大了。
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| 房門外的野貓 |
回房後,我走上那個號稱「九五至尊」的陽台。因為下雨的關係,外面黑濛濛的一片,什麼也看不到。外面的溫度很低,無法久站,更不可能泡杯茶或咖啡在這享受夜景,所以我待個兩三分鐘便決定返回房內。卻不知道今晚是否會下雪呢?
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| 夜晚的陽台 |
房間裡既然擺了整套的茶具,那我們就來附庸風雅,泡泡茶吧。雖然旅館提供了兩盒2兩的茶葉禮盒,但它們竟然每盒要價1000元台幣。為了避免浪費,我們決定先用茶包來試試味道,不過用整套茶具來泡茶包聽起來就很好笑。
梨山貢茶是青心烏龍,口味清香甘醇,官網上有詩云:「半壁山房待明月,一盞清茗酬知音。待到春風二三月,石爐敲火試新茶。」喝起來確實很清爽順口,淡淡的茶香味中還帶點果香,但真要我花500塊1兩去買,我鐵定是沒那個水準,所以最後決定將茶葉禮盒保留下來,帶回國內轉贈給重要的朋友。
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| 夜晚泡茶 |
屋外落雨天冷,屋內烹煮茗茶,沒有緊湊的行程,沒有心煩的事物,此時倒讓我想起了翁森《四時讀書樂》中的冬天:「木落水盡千崖枯,迥然吾亦見真吾。坐對韋編燈動壁,高歌夜半雪壓廬。地爐茶鼎烹活火,一清足稱讀書者。讀書之樂何處尋,數點梅花天地心。」
此處無雪、無梅、也無讀書者;只有一個喜愛附庸風雅、自命清高的俗人……
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| 從房間看走廊上的宮燈 |













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