那為什麼這段鐵路線要叫大峽谷鐵路呢？之前講述威廉姆斯歷史的那篇文章有提過，這是在汽車還沒有普及的20世紀初帶遊客往返大峽谷南緣的鐵路線，故以此命名。
大峽谷鐵路1901年通車，在1968年因為乘客驟減無法維持收入而停駛，後又於1989年經由一對鳳凰城的夫婦出資整修並恢復營運，並於2006年將經營權賣給Xanterra公司。今天，大峽谷鐵路不只將早期的西部生活帶給遊客，更幫助減少每年約5萬輛汽車進入大峽谷國家公園，大幅減緩汽車廢氣對峽谷造成的破壞。
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| 大峽谷鐵路公司 |
哈維創造了美國第一個集團性的餐飲企業，他旗下的餐廳開創了用年輕女姓當服務生的先例，他的繼承人福特（Ford Harvey）和拜倫（Byron Harvey）更將企業擴展到旅館業跟火車餐車的經營，在美國形成了一個龐大的哈維帝國。1900到1930年代，當艾奇遜托皮卡及聖塔菲鐵路公司（AT&SF）卯足勁力開發大峽谷的旅遊業時，哈維帝國接管了AT&SF所有旅館、餐廳、以及博物館和紀念館的設計和經營，現在在威廉姆斯的大峽谷鐵路旅館也是當年的哈維旅館之一。
哈維企業在1960年代中期被夏威夷的Amfac Resort併購，該公司又於1995年收購了TW Recreational Services，成為全美最大的國家和州立公園特許經營商，2002年，公司將名稱改為了Xanterra。也就是說大峽谷鐵路從開始就和哈維企業有著密不可分的關係，中間經歷了倒閉、易手，繞了一大圈之後卻又回到了哈維企業的相關企業手中，簡直就像是命中注定。當然這只是一種浪漫的說法，其實美國的企業千絲萬縷互相糾纏，有時候你看似幾百家不同的企業，追本溯源後會發現其實都是屬於同一個本家，就像拉斯維加斯有那麼多的賭場，仔細一看才發現他們全部隸屬於三個集團旗之下。
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| 佛雷德．哈維的簽名 |
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| Xanterra商標 |
大家不妨回顧一下前面的文章，20世紀初的威廉姆斯仍是一個充滿著礦工、伐木工、牛仔、鐵路工人等地西部拓荒小鎮，弗雷馬克思酒店的出現將現代化的設施和華貴的歐洲文化帶了進來，加上年輕漂亮、儀容端莊的＂哈維女郎＂，讓整個小鎮眼睛為之一亮。
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| 建築物原本是弗雷馬克思酒店，現在是車站 |
今天的大峽谷鐵路旅館是一間有著298間客房的大型商業酒店，酒店並未使用當年的弗雷馬克思酒店的建築，而是在旁邊另蓋了一棟新的三層樓旅館，但是仍然使用了跟當年相同的風格，將原住民的藝術融入現代化的設施中。原本的弗雷馬克思酒店則變成了大峽谷酒店的咖啡廳跟禮品店，而原本與之相連的威廉姆斯火車站則被恢復為每天往返大峽谷的火車車站使用。
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| 今天的大峽谷鐵路旅館 |
大峽谷鐵路旅館是一間非常現代化的酒店，除了有著寬敞且布置精美的大廳，餐廳、咖啡廳、酒吧、禮品店等也一應具全，還有室內游泳池、健身房、以及給孩童玩樂的電動遊戲室，對於想走66號路或是體驗大峽谷鐵路，但又不想放棄舒適的旅館的人來說是很好的選擇，唯一可惜的是除了少數幾間大型套房以外，大峽谷鐵路旅館所有的房間都是兩張雙人床，無法選擇單人床。
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| 旅館大廳 |
我很喜歡大峽谷鐵路旅館的房間，雖然說房間大小跟設施都跟連鎖旅店，如Hilton、Marriot、和Best Western沒什麼差別，但房間淺灰色系的地毯家具加上亮黃色的燈光，讓人覺得很舒服，而且燈具和櫃子、床頭板的邊緣都裝飾著大峽谷鐵路的螺旋狀＂G字母＂標誌，看起來布置得很用心。酒店提供的洗髮精、潤髮乳、和沐浴乳都是美國製造，使用了綠茶精油和檸檬草等天然配方，我覺得氣味好聞且能讓人放鬆安神。
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| 房間裝潢 |
餐廳雖然命名為佛雷德．哈維餐廳，但卻是一間美式自助餐店，跟哈維餐廳一點也不像，服務人員也並非哈維女郎。食物方面就是一般的美式自助餐，價錢算合理，沒有什麼特別值得稱讚或是批評的地方，我個人覺得花幾分鐘走到鎮上去找吃的應該會更理想。
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| 佛雷德．哈維餐廳 |
由於這次的旅行目的是慶祝我們的結婚紀念日，所以我在訂車票時決定升等，讓旅程更加享受與難忘。我們去程乘坐車廂名為瑪莉．柯爾特（Mary Colter），是一節有著大窗戶的圓頂景觀車廂。回程則是乘坐豪華客廳車廂──酋長（Chief），這是火車上最獨特的座位！在豪華客廳車廂內體驗鐵路大亨一般的舒適享受。不過這都是明天的事情，今天我們只需要拿到車票，確定上車時間跟地點，順便在亞利桑那州66號路護照上蓋個章。
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| 取票處，禮品店，以及亞利桑那州66號路護照大峽谷鐵路紀念章 |
走進歷史悠久釀酒廠，原本只準備一人喝一杯啤酒，吃點小點心，並不準備試飲，但是啤酒的選擇五花八門，旁邊略帶酒意的夫婦又誇說這裡的酒好喝，所以我們最後還是淪陷了。這裡的試飲可以從15種不同的啤酒中任選6種，一杯4.5oz。我們點了Picnic Piehole、Piehole Porter、French Quarter Porter、Ocean Front、Tropical Beach、跟Papago，前三樣是深色的啤酒，口味較重；Ocean Front 是口感清澈的Lager；Papago和Tropical Beach則帶有果香跟果酸味。雖然並不餓，但還不想空口喝酒，所以還是點了Cheesy Flatbread當晚餐。
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| 歷史悠久釀酒廠 |
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| 啤酒和餐點 |
杯底無酒飼金魚，微微的酒意搭配威廉姆斯微涼的空氣，心情又是大好，我好像有點明白為什麼很多人喜歡這種微醺的感覺了。
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| 大峽谷鐵路旅館 |
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